WEINGUT
Geschichte
Unser 1884 gegründetes Weingut war schon immer eine Generation nach der anderen, um den Chasselas auf den steilen Lavaux-Parzellen anzubauen.
Weinberg
Lavaux ist eine der schönsten Landschaften der Schweiz. Vom Menschen geschaffene, terrassierte Weinberge gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Weinkeller
Im Keller, wir wollen das Eingreifen des Winzers ist so diskret wie möglich. Unsere Philosophie ist nicht, das Bein des Winzers hervorzuheben, sondern unvergleichliche Terroirs auszudrücken.
Die Jahreszeiten
Landwirtschaftliche Arbeit folgt dem vegetativen Zyklus der Rebe. Im Winter wie in der Erntezeit achten wir Winzer immer auf die Pflanze.