NOTRE VISION DE
LA VIGNE ET DU VIN
L’histoire
Fondée en 1884, notre exploitation viticole s’est, de tous temps, une génération après l’autre, consacrée à la culture du Chasselas sur les parcelles escarpées de Lavaux.
Le vignoble
Lavaux est l’un des plus beaux paysages de Suisse. Façonnées par l’homme, ses vignes en terrasses sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La cave
Côté caves, nous souhaitons que l’intervention du vinificateur se fasse la plus discrète possible. Notre philosophie n’est pas de mettre en avant la patte du vinificateur mais d’exprimer des terroirs incomparables.
Les 4 saisons
Les travaux agricoles suivent le cycle végétatif de la vigne. En hiver comme en période de vendanges, nous, vignerons portons un soin toujours attentif à la plante.